広島歴史探索の後は、お好み焼き「そば肉玉」じゃね

面白かったこと楽しかったこと感動したこと疑問に思ったこと書いていきたいと思ってます。時々、広島弁出ますけど

広島名産品

広島針、300年前から芸北地域の「たたら製鉄」の鉄で広島藩で製造されてました。現代は広島ブランド「広島針」です。

広島針、私の裁縫箱覗いてみますと入ってます。 少し前に久しぶりに針を買いに行きますとコルクにプラスチックケースに入っておしゃれになってる!って思いました。 入れ物もさることながら、縫い針としては最高で布のもつ繊維を壊すことなくすっと針が入っ…

広島名産ホルモン料理「牛やおぎも」おいしいですよ。

写真横向いちゃいました。 「牛やおぎも」です。 子供の頃から、よく食卓に並んでましたので当たり前に食べてましたけど、 こんなにおいしい物なのに、広島でしか売ってないそうです。 スーパーに行けばあります。 でもどうでしょう。最近は広島出身のタレン…

瀬戸内の小魚料理、小イワシの刺身です。「なんまえ~いらんかねぇ~」の由来は?

カタクチイワシです。私たちは小イワシって言ってます。 小イワシの刺身にします。 とても、安くておいしいです。 1パック250円で今回は2パック買いました。 頭から骨にそってスプーンでいいですこそいで三枚におろします。 水で洗えば洗うほど新鮮なお…

広島特産、安芸津の馬鈴しょ。山の幸海の幸、志賀海神社思い出しました。

安芸津のじゃがいもです。 母の里が、広島県の安芸津で毎年、年2回送ってもらってます。 母が亡くなって20年たつというのに、しかも私は実家から嫁に出たにも関わらず送ってもらってます。 安芸津は、煉瓦工場があり私が子供の時分にはありましたが今ではど…