「JAひろしま マロンの里交流館」のスウィーツです。 「和栗のマドレーヌ」と「栗あんパイ」です。 大竹市栗谷町、中国山地の山里にあります道の駅です。 野菜も売っていました。 大竹市は広島県で山口県と隣接しています。 大竹の山々は、広島市北部の山々…

広島で、 天ぷらうどんと言いますと、 小エビかき揚げがのっています。 「ちから」の天ぷらうどんです(孫娘2人と主人と4人で食べに行きました) 他に、 広島駅の立ち食いうどんでも食べれます。 「むすびのむさし」でも食べれます。 スーパーにも、小エビのか…

サンフレッチェ広島のタナカのふりかけの「旅行の友」です。 ランキング参加中雑談ランキング参加中地域

おでんの季節になりました。 昨日の夜から煮込みました。 大根は、 「おでん鍋 味よしだいこん」 って書いてありました大根買ってみました。 大根柔らかくて味が染みて美味しいです。 ランキング参加中雑談

去年の梅干し食べきったので、 今年の梅干し土用干しの後漬けてから初めて壺の蓋開けました。 いい塩梅に漬かっています。 食卓の小鉢に出しまして、 まずは一つ、 塩っぱい！ 今年も良好です。 なんだか縁起がいいって感じます。 ランキング参加中雑談

広島銘菓「浅野四十二万石」です。 広島藩浅野家の家紋、「浅野鷹の羽紋」が包みに描かれています。 広島藩浅野家の家紋は、右の羽が上にきて、渦巻き模様が特徴的です。 ちょっとかっこいいです。 銘菓「浅野四十二万石」は白餡と小豆餡があって、 いかにも…

何日前から食卓のテーブルに何気なく置いてあって、 横浜のお土産、崎陽軒の「昔ながらのシウマイ」の中にあった醤油さしです。 秋の全国交通安全運動に合わせて、 神奈川県警察とのコラボレーションの「ポリスひょうちゃん」と言うことが判明しました。 調…

今晩のご飯は、 フレスタのお好み焼きです。 たっぷりかかったソース、 美味しいですよ。 ランキング参加中地域ランキング参加中雑談

昨晩の中秋の名月です。 とても美しくてパワフルて元気でます。 お月見団子 ウエマンのだんごの粉でこねこねです。 童心にかえって楽しいです。 白味噌で、 だんご汁です。 ランキング参加中雑談ランキング参加中地域

今日は中秋の名月です。 旧暦8月15日です。 昨日、日が沈んでから買い物に行きました。 だんごの粉買ってきました。 広島と言えば、ウエマンです。 こんばんはだんご汁作ります。 買い物行きますと、 ついつい、 団子買いました。 そして、 お月見ならではと…

広島名物、イカ天です。 今日は、焼きそばに入れます。 その前に、ひとつ！ つまみ食いです。 ランキング参加中地域ランキング参加中雑談

スーパーにも新米が並び始めました。 早速買ってきました。 お米売り場ではなくてお店に入りますと新米と掲げて売り出されていました。 初めはおそらく積み上げてあったのでしょうね。 それが、私の腰より低いくらいの高さでお米残り僅かになっていました。 …

ミートスパゲッティ作りました。 ミンチ 玉ねぎ セロリ にんじん(冷蔵庫にあったので) 野菜はみじん切りです。 月桂樹(庭に植えています。そこから一枚) にんにくのスライス(最初に油で炒めてにんにくの香りを出します) トマトホール缶(これは買ってきました…

冷凍していましたイチゴと牛乳で (量は、適当で継ぎ足し継ぎ足しこの倍以上です) ミキサー回しては止めて味見しながら好みで砂糖を加えての、 イチゴシェークです。 濃厚でとても美味しいです。 ランキング参加中雑談

イサキです。 なんと！これは45センチほどあります。 イサキは顔が受け口で目がまるまるとなんとも可愛らしい顔をしています。 姿は落書きに書く魚と同じ姿していますね。 なんの躊躇いもなく書けます…笑笑。 この大きな魚は3枚におろしました。 お刺身に、 …

この夏の頂き物で、 近江八幡のカネ吉ヤマトフーズさんの、 お肉のそうざいです。 届きました２週間前、 早速、牛肉にくみそからです。 １週間後、 続いて 豊潤しぐれ煮です。 最後に今日から、 れもん風味牛そぼろです。 何も、あつあつの銀メシとともにい…

志摩家の玉柿羊羹です。 お盆に邇保姫神社でいただきました。 お店は、広島市南区役所のそばにあるそうです。 袋から出して爪楊枝で、 ぶすっと刺すと、 ゴムが音もなく弾けます。 白く幕のようになっていますのが弾けたばっかりののゴムです…笑。 ご覧のよ…

広島バスセンターで買いました広島県庄原市東城町の「あらかね餅 あん入」です。 餅米とうるち米を混ぜたお餅よく子供の頃からいただいていました。 広島では「あらかね」と言うそうです。 広島の郷土食として紹介されています。 お餅は知っていてもあらかね…

最近、ハマっているものの一つ 「亀田の柿の種 わさび」です。 鼻にツンとくるわさびがなんとも刺激的です。

明日まで仕事です。 今日、仕事から帰宅した時はまだ明るくて、のんびりしていて、そうこうしてますと見る見るうちに陽が暮れだします。 そんな中、ゴミ袋が切れているのに気がついて急いで近所のドラッグストアまで買いに出て国道まで来ますと、 ムーっと蒸…

夏休み、 広島駅で孫一家とお昼です。 あまりにも暑くて帰りに、 孫とかき氷です。 ekie広島駅の「木と風と。」 の広島特産のはっさくのシロップの 「はっさくとハチミツ」です。 さっぱりして美味しいです。 お店の人に聞きましたら夏限定とのことです。 今…

猛暑の夏、 今年漬けたらっきょう、 蓋付きの入れ物に入れて食卓に並べました。 らっきょう酢が、この暑さの中身体に染み入ります。 ぽりぽり、美味しいです。

連日の猛暑、 今年は特に暑いです。 そこで、 papicoです。 お店にあった全種類買いました(笑)

梅干し、土用干しです。 土用干し用のザルの代用に100均の簾でしましたって、ネットでみましたので、 なるほど！ 早速、買いに行きました。 今日から、三日三晩天日干しです。

梅の塩漬けから２週間、 梅酢が上がってきました。 梅と梅酢を取り出して、赤紫蘇を交互に挟むように漬けて、 梅酢を戻して 土用干しまで、漬け込みます。

らっきょう漬けました。 昨日の日曜日、午前中は梅干しを漬けて、 午後は、らっきょう漬けました。 今年も梅雨を乗り越えます。

今年は、梅が不作だそうです。 売り場でもなかなか見かけないです。 週末にしか買い物行かない上に、梅を探してお店を回っていなかったので、 今年はまだなんかな？ くらいしか思ってなかったです。 昨日お店で初めてコーナーが敷かれて南高梅が並んでいるの…

私の最近のお気に入り、 焼きたらこです。 ゆめテラス… 前はゆめタウンって言っていました。 私の中でイズミからゆめタウンに定着してからのゆめテラスです。 ゆめテラス、馴染むのにもう少しかかりそうです。 そのゆめテラスに売っています。 お手頃の値段…

3時過ぎてスーパーに行きますと 私の大好きな割引券が貼ってあります(笑) 前から気になってましたお好み焼きで、 馴染みのある広島焼と違って、 あきたかた焼きがあります。 ゆめテラスのお店には、今話題の安芸高田市長の石丸氏が、モニターに毛利元就の安…

友達から 京都の和菓子が届きました。 宅配便の袋を開けますと、 鶴が舞っています包装紙に包まれた箱が出てきます。 鶴屋吉信の和菓子です。 中でも、あずき煎餅は京都限定だそうです。 とても上品で、 一口いただくと、口の中でパリパリっと爽快な歯ごたえ…