広島歴史探索の後は、お好み焼き「そば肉玉」じゃね

面白かったこと楽しかったこと感動したこと疑問に思ったこと書いていきたいと思ってます。時々、広島弁出ますけど

食べ物

本通りの「月あかり」でランチしました。穴子飯です。

広島本通り、元安橋から少し歩きますとあります「月あかり」です。 古民家を改築したような町屋みたいな、 原爆で昔の風情はことのほか壊滅して近代的な建物の中にポッと灯りが灯されたみたいな空間が味わえます。 前、友だちにここいいよ。 って言ってもら…

ジュピター広島シャレオ店で買いました「テングビーフジャーキー」おいしいです。

2月に入っていきなり天狗? 広島シャレオの西通りにありますジュピター広島シャレオ店で買いました「テングビーフジャーキー」です。 3割引につられてではないのですけど(ちょっとあるかな!) 結構おいしいのです。 米国LAに生まれた日系2世ケン大崎氏…

カリーノケリー、一人鍋で頂きます。

カリーノケール、鍋におすすめ! と言うことで、 パッケージの写真とは少し見劣りしますけど、 息子が釣ってきたカワハギでそれぞれ一人鍋の陶器にカリーノケール入れて頂きます。 カワハギは、身がほぐれやすく鍋には最高です。 カリーノケール、少し癖があ…

河岡食品さんの「ぬれおはぎ」です。

河岡食品さんの北海道産小豆で炊いてあります「ぬれおはぎ」です。 先週土曜日、紙屋町まで出かけまして帰りにバスマチで見かけて買いました。 「ぬれおはぎ」は、河岡食品さんの商標登録商品です。 楊枝で頂けば良かったのに、思わず箸で、、、笑。 小豆の…

強烈寒波です。そんな中、ローソンの「Uchi Cafe×GODiVA」しています。ショコラテリーヌです。幸せです。

10年に一度の強烈寒波で、 朝から気温2℃、寒くてホットカーペットの上にお腹には湯たんぽ抱いて毛布に包んで閉じこもっていますと、 メールで、チョコの話しになって、ベルギーのチョコは、、、とか、 ゴディバは、、、とか、 ジャンポールエヴァンは、、、…

カワハギです。

週明けの月曜日、まだ夜が明けきらないころ、 息子そわそわと何やら支度しています。 どうやら、休みで釣りに行くとのこと、 わたし、仕事から帰りクーラーボックス覗くと カワハギが入っています。 去年暮れからカワハギ釣りに凝っているのか、よく釣ってき…

アンリ・シャルバンティの「えびすフィナンシェ」もう、頂くとえべっさんみたいな顔になります。

十日えびす、関西ではとてもにぎやかでとても楽しそうですね。 広島ではあまり馴染みがないです。 広島では、 えべっさんといえば、11月のえびす講が賑わいます。 八丁堀の胡子神社だけでなく、他でもえびす祭は行われます。 広島のえびす講は、聞いたこと…

お正月、しっかり立っています。縁起いいです。

お正月が明けました元日の朝、 かぶの酢漬け食べていて、 ふっと見ると、人参が立っています。 あれぇ~! 見て!見て! お皿動かしても、しっかり立っています。 あら、珍しいこと!って喜んでいましたら、 お正月、3日の朝、 次は、こんにゃくが立ってい…

12月30日、餅つきしました。もちっ子大活躍です。

12月30日、 餅つきました。 玄関にも(飾りは?これでいいかしら?) 豆餅も、つきました。 わたし、テレビ見ながらアッチッチってひとりで丸めます。 豆餅は、三等分になまこ型に、 こちらは、楽です。 もちっ子が、ついてくれます。 大活躍です。

安芸津のじゃがいもです。その中に赤いじゃがいもも入っています。紅白でめでたいです。

師走に入るといつものように、母の故郷安芸津からじゃがいもが届きます。 今年は、 安芸津のじゃがいもに加えて、赤いじゃがいもが入っていました。 春植えと秋植えの年2回、安芸津のじゃがいも楽しめます。 それが、今回は安芸津の赤土で獲れます艶があって…

いわた屋の「二重焼き」です。あんこ屋さんがつくる「二重焼き」です。

いわた屋の「二重焼き」です。 広島市中区堺町にある「いわた屋」の二重焼きです。 今川焼でも大判焼きでもなく、広島では「二重焼き」って言います。 創業160年の岩田製餡所がつくる「二重焼き」です。 あんこ屋さんがつくる「二重焼き」おいしいです。 …

カワハギです。

息子、カワハギ釣ってきました。 4匹います。 大きい2匹は、3枚におろして、薄造りがいいですね。 小さい2匹は、ぶつ切りです。 肝は、肝醤油にしたらいいかしらね。 でも、少しこわいので、甘辛く煮た方がいい気もしますね。 とりあえず、ここまでやっ…

サンゴ焙煎コーヒーを頂きましたら、焼き菓子まで届いていました。

琉球古来のミンサー柄のパッケージのコーヒーです。 今日、思いがけず友だちから頂きました。 大好きな模様です。 友だちから手渡してもらうと、すごくテンション上がりました。 「いつの世も(五つの四)も、末永く足繁く」です。 五つと四つの市松模様に、点…

また、頂きました広島城の「日本酒アイス」

広島城本丸下段、広島護国神社大鳥居横に昔からあります売店、 今回も頂きました「日本酒アイス」。 友だちに、また食べたよ。 って自慢したら、 「ずるい!」 って言われました。 笑笑 食べていましたら、スズメくんがチュンチュンと寄ってきました。 あら…

ウマヅラハギです。「ハゲ」ともいいます。

息子が釣ってきたウマヅラハギです。 ここら辺では、「ハゲ」とか言います。 6匹います。 最近、 イカ釣りに凝っていて、今回もイカかしら? と思っていましたら、 ハゲです。 血抜きが綺麗にできているもので3匹は、3枚におろして、 残りはぶつ切りです。 …

きゃべつ?とても珍しいお野菜です。

極楽寺山キャンプ場売店の野菜、 これは? キャベツだそうです。 キャベツの芯みたいでもありますけど、 柔らかくて果物みたいに包丁がスッと入りとてもみずみずしいです。 確かにキャベツの香りがします。 さてさて? 胡麻油で炒めて、鷹の爪(写真には入っ…

広島市中区堺町にあります「頼山陽煎餅本舗 藝陽堂」です。

何だか気になる。 頂いたせんべい、これは? とっても気になります。 お店訪ねていきますと、想像以上のとても引き寄せられます。 広島市中区堺町、 広島平和公園から本川挟んでいくらもかからない市街地にあります 「頼山陽煎餅本舗 藝陽堂」です。 お店に…

セブンイレブンの「広島お好み焼きむすび」です。

セブンイレブンの「広島お好み焼きむすび」です。 ライスの上に、お好み焼がのっています。 包装を取ると、 まさに、広島のお好み焼のにおいがします。 食べると、おむすびにお好み焼がのっています。 ちょっと、食べにくいけど、味は広島のお好み焼です。 …

今日は、太刀魚の塩焼きです。

今晩(のご飯)何しようかな? 冷凍していた1週間前に捌いた太刀魚の塩焼きにします。 丁度1週間前の今日(10月6日)、息子が太刀魚釣ってきました。 仕事から帰ると、なんと11匹。 私、魚捌くのは嫌いではないのですけど、太刀魚は初めてです。 顔を見ると、な…

ラ・ムー可部店のたこ焼き屋さん、この安さ、おいしさ!うそじゃろー!

昨日職場で、 「うわぁ~!たこ焼きが食べたくなった。」 と一人が言いますと、 「可部のラ・ムーのたこ焼き食べたい!100円で6個入っとる!」 と他の人が言います。 私、ただただ 「何?何?」 の連呼です。 今度は、参戦してきた人が、 「ラ・ムーのたこ…

招福開運「まねきねこチョコ」です。全員回れ右!

招福開運の「まねきねこチョコ」です。 広島でおむすびと言ったら「むさし」といっても過言ではないです。 そのむさしで、 うどんとおむすび食べました。 とってもおいしくて満足です。 そのむさしで、おうどんでもなく、おむすびでもなく、 お土産に買った…

久しぶりに餃子作りました(3ヶ月ぶりですけど、、、)

久しぶりに餃子作りました。 と言っても、 3ヶ月ぶりくらいかしら? いつもの、 私の、 ニラたっぷりの大根入の餃子です。 生のタネに入れる調味料は味見出来ないのでその時の気分で調整します。 今回はちょっと奮発して干し椎茸入れました。 (干し椎茸、よ…

吉野家の「月見牛とじ丼」です。

吉野家の「月見牛とじ丼」です。 お店で頂くと、生卵ですけど、 テイクアウトでは、半熟卵(夏季の6月1日から9月30日まで)になります。 お月様、雲に少しお隠れになっています。。。笑笑。 今年の十五夜のお月様みたいに、はにかみ屋さんです。 (今年のお月…

9月9日、重陽の節句です。

今日は、9月9日、重陽の節句です。 菊の節句です。 とは言っても、 私、うっかりしていまして、 仕事出かける時間迫っています。 10時のスーパーマーケットの開店に合わせて急いで、 探してきました。 栗ご飯、これで省略です。 もっとも、新暦の9月9日ま…

9月1日、おはぎを頂きました。

昨日、9月1日は、 9月朔日、 古より実りの秋を祝して、収穫を祝って「おはぎ」を食したそうです。 伊勢の赤福さんは、9月の朔日餅に「萩の餅」おはぎを限定で売り出されているそうです。 お買い物をかねて出かけました道すがら、「ちから」の前を通りました…

久々のてっぱんでのお好み焼!、、、ええね!

久々に、 コロナから初めて、 あぁ~~!おいしい! てっぱんの上のお好み焼は、、、幸せ! 自粛規制ないんじゃけん、ずっとがまんしてきたんじゃけんテイクアウトではないお好み焼、、、ええよね。 広島市中区紙屋町、 ビル3階にあります 「お好み焼 若貴…

ガーリックオイル、作り置きしています。

ガーリックオイル、作りました。 使い切れなかったニンニクをスライスして、オリーブオイルに漬けて冷蔵庫に保存です。 これだけです。 ニンニクは、青森産がおすすめです。 トーストしたパンに塗って食べたり、 昨日はパスタに使いました。 最速新物!送料…

ムニエル作りました。

息子が釣ってきましたスズキで、ムニエル作りました。 学校の家庭科で習ったムニエルです。 塩こしょうで下味つけて、 小麦粉にまぶして、 学校ではバターでしたけど、 オリーブオイルでガーリックオイルに、 魚をいれてこんがりと焼きます。 疲れた夏にガー…

ブリではなくて、ハマチでした。

息子から、、、 ブリではなくて、ハマチでした。 あちゃー! ブリと思って、包丁入れていました。 そうでした。出世魚でした。 ブリはもう少し大きいですね。 sobanikutama.hatenablog.jp

新しい出刃包丁買ってもらいました。

息子釣りで、 ブリと スズキと 鯛、 釣ってきました。 そして、釣りに行く前に、 出刃包丁、新しいの買ってきてくれていました。 関孫六です。 高かったでしょと聞くと、 モゴモゴ何言ったのか聞こえない。 私の持ってるのと比べて数段にいいです。 この出刃…