安芸国、熊谷氏居城高松山城(正確には高松城跡です)で頂いた、 チョコフォンデュです。 すべて友だちが準備してくれました。 広島の山はほとんど(たぶんですけど)登っておられる友だちからの、 指で数えるくらいしか登っていない私への、なんとかついて頑張…

土曜日、広島市西区の商工センターにありますショッピングセンター「レクト」まで足を伸ばしてお買い物に行きました。 レクトはイズミが経営されていますので慣れているので買いやすいです。 いつも大したもの買わないのですけど、何となく楽しいです。 そう…

週末になると、今週も雨です。 お昼に傘さして、散歩がてらに、 ちからの中華そば食べました。 「ちから」といえばうどんがおいしいんですけど、 実は、中華そばもおいしいんです。 そば麺も出汁もとてもおいいしいです。 私は、中華そばにお稲荷さん一つで…

会社でチシャ頂きました。 とても、新鮮でおいしいです。 お礼を言いますと、 いつものように、 「大したもんじゃないけん」 って、言ってくださいます。 野菜を買っています私たちにしたら、 いやいや！大した物です。 いつも、ありがとうございます。 ラン…

最上稲荷お詣りから、お腹空いてきました。 備中高松で食べた 「筑豊ラーメン山小屋」のラーメンです。 秀吉の備中高松城水攻めの地で、筑豊ラーメンです。 それが、とてもおいしかったんです。 食べ終わり外へ出ますとずっと曇りでしたのに、すごく雨が降っ…

広島のスーパー、フレスタのお好み焼です。 総菜売り場で、ガラス張りの部屋で手作りして売っています。 今日は、昨日とは打って変わって好天気で散歩にも打って付けで少し足を伸ばしてフレスタまで昼食のお好み焼き買いに行きました。 するとどうでしょう、…

４月２９日、大型連休のスタートです。 と言いましても、私は土日だけお休みもらいます。 その代わり、休みは広島市内混雑しそうなので広島サミットの１８日から２１日までもらうことにしました。 今日はと言いますと、朝から冷たい雨がずっと降っていました…

福岡のソールフード、「むっちゃん万十広島段原店」です。 広島市南区段原にあります。 と言いましても、聞いたときはえっ？って、ピンとこなかったです。 九州の人それも福岡の人からしたら、なつかしい～！ って、思わず叫んでしまうほど、、、らしいです…

息子が釣ってきたメバルです。 煮付けと まるまる揚げた唐揚げ(以前に釣ってきたイカのゲソもついでに揚げました）と、 作ってみました。 どちらもおいしいですけど、 好みによりますけどやはり、 私は、メバルはとても淡泊なお魚なのでしっかり味を浸ませた…

広島市安佐北区可部の福王寺は、金亀山福王寺といいます。 池に棲む金の亀が水中から浮かび上がって弘法大師空海に礼拝したことから金亀山といいます。 今回、火渡り祭に来させてもらって、 素焼きの亀のおみくじを引きました。 我が家のキャビネットの上、…

スーパーの魚屋さんで、「よりエビ」買いました。 「よりエビ」は、小さな小エビで殻ごと食べれます。 痛みが早いので、夕方買い物行きますと半額になっていました。 痛みが早いということで瀬戸内海で、他にはあまり出回っていないそうです。 調理前の写真…

出雲国の仁多米のおにぎりです。 仁多米は、島根県奥出雲のブランド米です。 平和大通りを歩いていますと、 平和大橋東詰の大銀杏のすぐ近くにあります「おにぎり仁多屋」です。 今は、大銀杏は落葉してわかりにくいですけど、 そのかわり、平和公園は桜が満…

ＷＢＣ、イタリアに勝って侍ジャパン準決勝進出しましたね。 プロ野球開幕の話題や選抜高校野球の話題がのぼり出しますと、 春の到来を感じますね。 スーパーに買い物行きますと、 ついつい、目に止ってしまいますのが、 「カープ坊や」です。 カルビーの「…

鯛です。 とても、凜々しくていい面構えしています。 息子釣ってきました。 えべっさんみたいに、笑顔になります。 ４５㎝です。 めで鯛！です。 魚捌くのは、素人ですけど楽しいです。 ありがとう！と言ってはらわたとえら以外は無駄にせずに頂きます。 ラ…

息子が、メバル釣ってきました。 手前の一番大きいので24㎝あります。 刺身に捌きました。 残りは、 鱗を取り、えら、はらわたを取って、 煮付けにして頂きました。 とても、おいしかったです。 ランキング参加中雑談

先日テレビ見ていましたら豆腐を紹介されていて、とても食べたくなって、 日曜日、ラクア緑井店(元天満屋広島緑井店)に久しぶりに行ってみました。 豆腐のコーナーによく売れていますと表示してました田代食品さんの「阿蘇の名水とうふ」買ってみました。 ず…

先日、友だちから金柑黄色くなった？ ってメールきました。 ちょうど、今おいしそうに実がなっています。 今日は天皇誕生日ですけど、仕事が入っています。 次の休みの日にとろうかしらね。 甘露煮？蜂蜜漬け？どっちにしようかな？ そうそう、 この間、デパ…

「焼きネギいり広島産かきのオイル漬けスパゲッティ」です。 フライパンにネギオイルで炒めた白ネギに茹でたパスタを絡ませて、 仕上げに市販の広島産かきのオイル漬けを入れて混ぜて完成です。 (写真はうっかり撮り損なって残りの冷凍保存しているものです…

お店で、一見生姜みたいですけど、 きくいもです。 包丁を入れたら、生姜とは違います。 サクッサクッと包丁が入ります。 きんぴらにしてみました。 食感がお芋です。

最近、昔からあまり馴染みのない野菜がよく店頭に並びます。 手の平に乗るくらいの可愛らしい大根で、 紅心大根です。 輪切りにして、甘酢に漬けてみました。 色合いが可愛らしくて、食事が楽しくなります。 歯ごたえもパリッとして、辛くなくて甘酢によく馴…

ここ２～３日の私のマイブームは、 焼きねぎです。 出来上がりに、醤油を掛けますと「さぁ！めしあがれ！」って言ってるみたいにふわっと湯気がたち鰹が踊り出します。 待っていられないです。 すぐ頂きます。甘くておいしいです。 今回は、雪下ねぎを買うこ…

広島本通り、元安橋から少し歩きますとあります「月あかり」です。 古民家を改築したような町屋みたいな、 原爆で昔の風情はことのほか壊滅して近代的な建物の中にポッと灯りが灯されたみたいな空間が味わえます。 前、友だちにここいいよ。 って言ってもら…

２月に入っていきなり天狗？ 広島シャレオの西通りにありますジュピター広島シャレオ店で買いました「テングビーフジャーキー」です。 ３割引につられてではないのですけど(ちょっとあるかな！） 結構おいしいのです。 米国ＬＡに生まれた日系２世ケン大崎氏…

カリーノケール、鍋におすすめ！ と言うことで、 パッケージの写真とは少し見劣りしますけど、 息子が釣ってきたカワハギでそれぞれ一人鍋の陶器にカリーノケール入れて頂きます。 カワハギは、身がほぐれやすく鍋には最高です。 カリーノケール、少し癖があ…

河岡食品さんの北海道産小豆で炊いてあります「ぬれおはぎ」です。 先週土曜日、紙屋町まで出かけまして帰りにバスマチで見かけて買いました。 「ぬれおはぎ」は、河岡食品さんの商標登録商品です。 楊枝で頂けば良かったのに、思わず箸で、、、笑。 小豆の…

10年に一度の強烈寒波で、 朝から気温２℃、寒くてホットカーペットの上にお腹には湯たんぽ抱いて毛布に包んで閉じこもっていますと、 メールで、チョコの話しになって、ベルギーのチョコは、、、とか、 ゴディバは、、、とか、 ジャンポールエヴァンは、、、…

週明けの月曜日、まだ夜が明けきらないころ、 息子そわそわと何やら支度しています。 どうやら、休みで釣りに行くとのこと、 わたし、仕事から帰りクーラーボックス覗くと カワハギが入っています。 去年暮れからカワハギ釣りに凝っているのか、よく釣ってき…

十日えびす、関西ではとてもにぎやかでとても楽しそうですね。 広島ではあまり馴染みがないです。 広島では、 えべっさんといえば、１１月のえびす講が賑わいます。 八丁堀の胡子神社だけでなく、他でもえびす祭は行われます。 広島のえびす講は、聞いたこと…

お正月が明けました元日の朝、 かぶの酢漬け食べていて、 ふっと見ると、人参が立っています。 あれぇ～！ 見て！見て！ お皿動かしても、しっかり立っています。 あら、珍しいこと！って喜んでいましたら、 お正月、３日の朝、 次は、こんにゃくが立ってい…

12月30日、 餅つきました。 玄関にも(飾りは？これでいいかしら？） 豆餅も、つきました。 わたし、テレビ見ながらアッチッチってひとりで丸めます。 豆餅は、三等分になまこ型に、 こちらは、楽です。 もちっ子が、ついてくれます。 大活躍です。