鯖の水煮缶でおじやです。

鯖の水煮缶と

冷やご飯でおじや作りました。

仕上げに溶き卵を加えます。

缶詰の鯖は骨まで柔らかくて、熱々のおじやを

とろっとした卵といっしょに、

アチチっと舌を焼かないようにふうふうしながらいただきます。