極楽寺山キャンプ場売店の野菜、
これは？
キャベツだそうです。
キャベツの芯みたいでもありますけど、
柔らかくて果物みたいに包丁がスッと入りとてもみずみずしいです。
確かにキャベツの香りがします。
さてさて？
胡麻油で炒めて、鷹の爪(写真には入ってなかったですね）を入れて、きんぴらにしてみました。
大根をきんぴらにしたときのような食感でくせがなくておいしいです。
３玉ありましたうち、２玉をきんぴらに、
残りの１玉は、
一夜漬けに、
朝漬けて、夕ご飯と一緒に頂きましたところ、
これは！！！
すごくおいしいです。
とてもおいしかったので、
あれ、
また買おうっと思っても、
早々出会う野菜ではなさそうですね。
