梅干しの土用干し。ザルの代用に巻き寿司の巻き簀に干しました。

梅干しの土用干しです。

土用に干そうと思っていたのに、ワクチン接種でのぼせてしまって、うっかり忘れていました。

今年久しぶりに漬けました梅干し、天干し用のザル持っていたはずなのに、、、

買いに行きますと意外にも売っていなくて、

代替えに、巻き寿司の巻き簀で代用です。

三日三晩、お昼は燦々と降り注ぐ太陽の陽を受け、夜は夜露を受け、

壺に残っています漬け汁に戻したら完成です。