ゴールデンウィーク、三連休に入る5月2日、
仕事から帰りますとクーラーボックスに何やらお土産?
うわぁ~!なんと、
チヌ、体調45㎝です。
息子釣ってきました。
私、今年は混雑するゴールデンウィーク休んでも仕方ないとか思って仕事入れていました。
(私、明日も仕事なんですけど、、、なんてぼやきながら、それでも少し魚さばくの楽しいとか)
柔和な顔した鯛と違ってなんとも厳しい面構えしています。
チヌ、黒鯛とも言います。
内心、小さくても鯛がよかったかしら、
真鯛だったらもっといいのだけど、
とりあえず三枚におろして、さてさて、どうしましょう!
チヌは少し癖があります。
今回は、フライしましょう。
塩こしょうで下味つけます。
こしょうは、黒こしょうにしました。
主人のメタボ少し気になるので、電子レンジでノンフライです。
レンジ任せで、完成までコーヒーでも飲んでのんびりしてますと、
少し、焦げてます。
まぁ、いいか!
「チヌのフライ」
正確には、「チヌのノンフライ?」になりますね。
完成です。