広島そごうの地下二階に奥出雲そばの「一福」があります。
私は、広島安佐南区の天満屋緑井店二階にあります「一福」によく行くのですが、広島そごうには初めてです。
天満屋緑井店の「一福」にもありました看板です。あちらのお店で写真撮りたいなって思ったのですが、その看板の処にほかのお客さんが座られてたので諦めました。
こちらは、お店の外にありましたので、撮ってみましたよ。
なんと言っても、割子そばです。今回はお一人ですので、、、
主人に遠慮して(ちょっとその日のお財布事情もあるのですが)真ん中のお値段の三宝割子そばにしました。おすすめはやはりマイタケの天ぷらがのりました割子そばです。
割子そばは、出雲そばだけのものです。
日本三大そばは、「わんこそば」「戸隠そば」「出雲そば」だそうです。
あれ？江戸は？
ありました
江戸蕎麦御三家で「更科蕎麦」「藪蕎麦」「砂場蕎麦」だそうです。
蕎麦についてあまり通ではないのですが、ちょっと食べ歩いてみたいって思いました。
広島のパセーラには信州そば処「そじ坊」があります。
